{"id":15351,"date":"2025-02-06T14:56:20","date_gmt":"2025-02-06T13:56:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/?p=15351"},"modified":"2025-02-07T11:50:19","modified_gmt":"2025-02-07T10:50:19","slug":"bisitariei-tolosaldeko-produktu-gastronomikoak-ezagutzera-emateko-zerbitzu-berria-izango-da-tolosan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/es\/bisitariei-tolosaldeko-produktu-gastronomikoak-ezagutzera-emateko-zerbitzu-berria-izango-da-tolosan\/","title":{"rendered":"Tolosa ofrece un nuevo servicio para dar a conocer los productos gastron\u00f3micos de Tolosaldea a los visitantes"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Se ha puesto en marcha un servicio de visitas guiadas por Tolosa que ofrecer\u00e1 una degustaci\u00f3n de productos locales y dar\u00e1 la opci\u00f3n de compra<\/strong>r <strong>esos productos al final de la visita en Jo Topagunea.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u201cTolosaldea: una vivencia gastron\u00f3mica inolvidable\u201d v\u00eddeo promocional, para atraer turistas que comparten nuestros valores.<em> <\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>En Tolosa, el 6 de febrero de 2025<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>La gastronom\u00eda es, desde el punto de vista tur\u00edstico, uno de las principales fortalezas de Tolosaldea. Coordinados por el Departamento de Turismo de Tolosaldea Garatzen, m\u00e1s de 44 empresas del sector trabajan en red para impulsarlo.<\/p>\n\n\n\n<p><br>En paralelo, la agencia de desarrollo y los ayuntamientos de la comarca pusieron en marcha el Plan de Turismo Sostenible en 2023, gracias a la financiaci\u00f3n de los fondos europeos Next Generation y bajo el paraguas del Plan Territorial de Sostenibilidad Tur\u00edstica en Destino de Euskadi. El plan incluye numerosos proyectos para un adecuado desarrollo tur\u00edstico de la comarca. El de la competitividad es una de las l\u00edneas de trabajo que recoge el Plan, con el que, entre otras cosas, se fij\u00f3 el objetivo de poner en valor los productos locales y crear nuevas experiencias gastron\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Hoy, en Tolosa, damos a conocer los frutos de este trabajo: Jo! Topagunea, punto de acogida que dar\u00e1 a conocer los productos de la comarca y nueva campa\u00f1a de promoci\u00f3n. Han estado presentes, Clara Navas, directora de Turismo y Hosteler\u00eda del Gobierno Vasco; Azahara Dom\u00ednguez, diputada de Turismo de la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa; Andu Mart\u00ednez de Rituerto, alcaldesa de Tolosa y presidenta de Tolosaldea Garatzen; Alaitz Labaien, vicepresidenta de Tolosaldea Garatzen; Olatz Ilarregi, responsable del departamento de Turismo de la agencia de desarrollo, e I\u00f1aki Lopetegi, el representante de Jo! Topagunea, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Punto de encuentro y degustaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>Jo! Topagunea es un espacio que permitir\u00e1 a las personas que visiten la comarca degustar y comprar los productos locales. En concreto, al final de las visitas guiadas que se ofrecen en la localidad para los visitantes, ofrecer\u00e1 degustaciones de productos locales y ofrecer\u00e1 un punto de venta de Alubias de Tolosa, piparras de Ibarra y queso, sidra, txakoli \u2026 Para ello, han habilitado un local vac\u00edo en la Parte Vieja de Tolosa, concretamente en la calle Mayor 20.<br>El nuevo servicio nace del convenio entre Tolosaldea Garatzen y el Ayuntamiento de Tolosa. Se trata as\u00ed de completar la oferta de visitas guiadas que se ofrecen desde la oficina de turismo de Tolosaldea. Ofrecer\u00e1 un total de 153 visitas guiadas durante un a\u00f1o y medio, durante todo 2025 y hasta marzo de 2026, fecha en la que finaliza la adjudicaci\u00f3n del contrato de servicios.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Una nueva experiencia gastron\u00f3mica en Tolosa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>\u00a1Jo! Topagunea ofrecer\u00e1 visitas guiadas que incluyen degustaci\u00f3n de productos locales hasta marzo del a\u00f1o que viene, un total de tres. Las reservas y pagos deber\u00e1n realizarse en la oficina de Turismo de Tolosaldea. La oferta es la siguiente:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Visita guiada a la Feria de Tolosa y degustaci\u00f3n de productos locales:<\/strong><br>Todos los s\u00e1bados.<br>Hora: 11:00 horas.<br>Duraci\u00f3n: Alrededor de una hora y posterior degustaci\u00f3n.<br>Capacidad: m\u00e1ximo 25 personas.<br>Idiomas: euskera, castellano e ingl\u00e9s.<br>Visitas guiadas en las Ferias Especiales de Tolosa: Las visitas gastron\u00f3micas guiadas que se ofrecer\u00e1n en Tolosa en consonancia con las ferias especiales que se celebran durante todo el a\u00f1o se realizar\u00e1n adaptadas a los espacios y productos que albergar\u00e1n estas ferias 7 especiales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Visita guiada al Casco Viejo de Tolosa y degustaci\u00f3n de productos locales:<\/strong><br>Julio y agosto, de lunes a viernes, todos los d\u00edas.<br>Hora: 11:00 horas.<br>Duraci\u00f3n: Alrededor de una hora y posterior degustaci\u00f3n.<br>Capacidad: m\u00e1ximo 25 personas.<br>Idiomas: euskera, castellano e ingl\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Visita guiada a la Iglesia de Santa Mar\u00eda y degustaci\u00f3n de productos aut\u00f3ctonos:<\/strong> <br>Julio y agosto, de lunes a viernes, todos los d\u00edas.<br>Hora: 12:30 horas.<br>Duraci\u00f3n: Alrededor de una hora y posterior degustaci\u00f3n.<br>Capacidad: m\u00e1ximo 25 personas.<br>Idiomas: euskera, castellano e ingl\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"15360\" src=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7536-1-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15360\" 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Ordenaci\u00f3n del Territorio de la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Adem\u00e1s de difundir la variada oferta que tiene la comarca, los objetivos de la campa\u00f1a son difundir los valores y fundamentos compartidos por esta red p\u00fablico-privada, atraer visitantes que se sumen a estos valores y desarrollar un turismo sostenible en Tolosaldea. \u201cTolosaldea: una vivencia gastron\u00f3mica inolvidable\u201d destaca la aportaci\u00f3n de productores locales, bares de pintxos, comercios, sidreros, asadores y restaurantes a la comarca: tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n, tierra, transmisi\u00f3n, paisaje, relaciones, sabores, relatos, creatividad, ra\u00edces, diversidad, inclusi\u00f3n y en definitiva, el cuidado de la misma.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Tolosaldea. Una vivencia gastron\u00f3mica inolvidable\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/w3T4QW1eyh4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>I\u00f1aki Lopetegi<\/strong><br>JO Topagunea<\/p>\n\n\n\n<p><br>\u00abJO Topagunea es un espacio que viene a llenar un vac\u00edo en Tolosaldea con el objetivo de juntar productos locales y visitantes. Para dar a la alubia y a las piparras el valor que se merecen, pero tambi\u00e9n para destacar los productos de alta calidad que se elaboran en la comarca: miel, queso, chocolate, sidra, txakoli \u2026 En nuestro local tendr\u00e1n la oportunidad de degustar, conocer y comprar sus productos. Pero no s\u00f3lo queremos convertirnos en un punto de encuentro para los visitantes, tambi\u00e9n es una oportunidad para que nuestra gente conozca mejor nuestros productos. Con este prop\u00f3sito, en los pr\u00f3ximos meses tambi\u00e9n se pondr\u00e1n en marcha talleres y el primero girar\u00e1 en torno a la alubia, de la mano del cocinero Roberto Ruiz (HIKA). En breve daremos m\u00e1s informaci\u00f3n al respecto. \u00ab<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7567-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15370\" style=\"width:513px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7567-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7567-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7567-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7567-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7567-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Azahara Dom\u00ednguez Urtizberea<\/strong><br>Diputada de Movilidad, Turismo y Ordenaci\u00f3n del Territorio de la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa<\/p>\n\n\n\n<p><br>\u201cEsta iniciativa nos permite no solo que quienes nos visiten disfruten de nuestros productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos, sino que van a comprender todo el trabajo que hay detr\u00e1s de su elaboraci\u00f3n. Todo ello, adem\u00e1s, contribuyendo a la desestacionalizaci\u00f3n y deslocalizaci\u00f3n de los flujos tur\u00edsticos, algo fundamental dentro de nuestra estrategia tur\u00edstica. Adem\u00e1s, estamos trabajando en el nuevo Plan Estrat\u00e9gico de turismo con el objetivo de implantar un modelo tur\u00edstico que adem\u00e1s de ser sostenible sea regenerativo y, por lo tanto, deje una impronta positiva en nuestro territorio. Y en Tolosa hab\u00e9is entendido a la perfecci\u00f3n el esp\u00edritu de lo que buscamos.\u201d<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"596\" src=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7570-1024x596.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15372\" style=\"width:505px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7570-1024x596.jpg 1024w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7570-600x349.jpg 600w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7570-768x447.jpg 768w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7570-1536x893.jpg 1536w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7570-2048x1191.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Clara Navas Romano<\/strong><br>Directora de Turismo y Hosteler\u00eda del Gobierno Vasco<\/p>\n\n\n\n<p><br>\u201cLa consolidaci\u00f3n de esta idea, un proyecto que comenz\u00f3 a gestarse hace casi 15 a\u00f1os , en la que se combinan dos de los mayores valores de Euskadi, turismo y gastronom\u00eda local, a trav\u00e9s del impulso final de un Plan de Sostenibilidad en Destino, es un gran ejemplo de lo que buscamos con las pol\u00edticas p\u00fablicas de turismo.\u201c<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"633\" src=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7571-1024x633.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15374\" style=\"width:497px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7571-1024x633.jpg 1024w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7571-600x371.jpg 600w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7571-768x475.jpg 768w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7571-1536x950.jpg 1536w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_7571-2048x1266.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Tolosa, el 6 de febrero de 2025 La gastronom\u00eda es, desde el punto de vista tur\u00edstico, uno de las principales fortalezas de Tolosaldea. 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