{"id":7818,"date":"2022-05-20T11:29:52","date_gmt":"2022-05-20T09:29:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/tolosaldeko-lanbide-heziketako-ikastetxeek-elkarlanean-garatu-dituzten-bi-proiektu-berritzaile-aurkeztu-dituzte-tolosako-eskola-agenda-2030-foroan\/"},"modified":"2022-05-20T11:34:17","modified_gmt":"2022-05-20T09:34:17","slug":"tolosaldeko-lanbide-heziketako-ikastetxeek-elkarlanean-garatu-dituzten-bi-proiektu-berritzaile-aurkeztu-dituzte-tolosako-eskola-agenda-2030-foroan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/es\/foro-centros-formacion-profesional-agenda-2030\/","title":{"rendered":"Los centros de Formaci\u00f3n Profesional de Tolosaldea presentan dos proyectos innovadores desarrollados conjuntamente en el Foro Agenda Escolar 2030"},"content":{"rendered":"\n
La revitalizaci\u00f3n del bosque de Amarotz y la producci\u00f3n de bombones con alubias han sido los proyectos sostenibles en los que han trabajado.<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Los cinco Centros de Formaci\u00f3n Profesional de Tolosaldea \u2013Tolosaldea LHII, Inmakulada, Fraisoro, Don Bosco LHII Paper Eskola y Pe\u00f1ascal Kooperatiba\u2013 llevan a\u00f1os colaborando y llevando a cabo proyectos colaborativos.<\/p>\n\n\n\n

Trabajan conjuntamente proyectos compartidos, teniendo como eje central los criterios de sostenibilidad, y abordando cada centro el \u00e1mbito que le compete.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los primeros proyectos que abordaron, hace ya varios a\u00f1os, fue el de la elaboraci\u00f3n de cerveza con sobras de pan. Trabajaron desde el proceso qu\u00edmico, la creaci\u00f3n de maquinaria para la producci\u00f3n o el an\u00e1lisis de los criterios sanitarios, hasta el embotellado mismo. Ahora han dado a conocer otros dos proyectos en la mesa de Medio Ambiente de Tolosa.<\/p>\n\n\n\n

Regeneraci\u00f3n forestal en barrio de Amarotz<\/strong><\/strong><\/h6>\n\n\n\n

El ecosistema forestal ha sido uno de los temas tratados por los centros de FP a lo largo del presente curso. Para ello, han conocido y colaborado en los trabajos de revitalizaci\u00f3n del bosque del barrio de Amarotz en colaboraci\u00f3n con Tolosako Ingurumen Zentroa.<\/p>\n\n\n\n

El Ayuntamiento de Tolosa ha llevado a cabo en los \u00faltimos a\u00f1os trabajos de recuperaci\u00f3n de este espacio natural de tres hect\u00e1reas, con el objetivo de recuperar el ecosistema destruido y realizar labores de conservaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esta elaboraci\u00f3n comenz\u00f3 en el a\u00f1o 2020. Con un grupo de vecinos se organiz\u00f3 un campo de trabajo para hacer limpiezas en el bosque, y hacer que la zona fuera de utilidad p\u00fablica. Tambi\u00e9n dieron los primeros pasos para crear un estanque. De hecho, los centros escolares de la localidad utilizan este espacio para el proyecto Baso Eskola, donde llevan a cabo acciones did\u00e1cticas relacionadas con el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o, los centros de FP han retirado las zarzas y plantas invasoras, para posteriormente plantar plantas aut\u00f3ctonas en una zona de 15 x 15 metros.<\/p>\n\n\n\n

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Bombones con Alubias de Tolosa<\/strong><\/strong><\/h6>\n\n\n\n

El del bosque de Amarotz no ha sido el \u00fanico proyecto. Tambi\u00e9n han fabricado unos bombones especiales, utilizando alimentos locales, as\u00ed como su embalaje. De esta manera, los cinco centros educativos han seguido el reto que recibieron de la mano de Tknika, con el que han trabajado la econom\u00eda circular.<\/p>\n\n\n\n

Cada centro ha aportado al proyecto los conocimientos de su \u00e1mbito de trabajo. As\u00ed, estudiantes del ciclo de Cocina de la Cooperativa Pe\u00f1ascal desarrollaron recetas de bombones.<\/p>\n\n\n\n

Para ello utilizaron materias primas locales como alubias de Tolosa, remolachas y manzanas elaboradas por Fraisoro Eskola. El alumnado de primero de Qu\u00edmica Industrial de la Escuela de Papel ha creado el papel y las cajas para envolver los bombones, utilizando los tallos de las plantas y puerros. Los alumnos del CEP Tolosaldea, por su parte, han colaborado en el proceso de secado de este papel.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se ha tenido en cuenta el an\u00e1lisis nutricional de los bombones, proceso del que se ha encargado el grupo de T\u00e9cnico de Farmacia de Inmakulada LH Ikastola. Cada caja contiene informaci\u00f3n sobre la composici\u00f3n de los bombones.<\/p>\n\n\n\n

Estos bombones ser\u00e1n ofrecidos como regalo a agentes sociales de Tolosaldea, en se\u00f1al de agradecimiento por la labor que realizan. Los reposteros de Tolosa tambi\u00e9n han estado presentes en el foro de hoy. De hecho, han reconocido que es un trabajo de gran valor, \u201cun aprendizaje total, tambi\u00e9n para nosotros\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Un m\u00e9todo de trabajo referente<\/strong><\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Iker Urruzola Aizpurua, presidente de Tolosaldea Garatzen y alcalde de Zizurkil, y Olatz Peon Ormazabal, vicepresidenta de la agencia de desarrollo y alcaldesa de Tolosa, han querido poner en valor esta forma de trabajar que aglutina a todos los Centros de Formaci\u00f3n Profesional de la comarca.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAdem\u00e1s de ser pionero, esta forma de trabajar se ha convertido en todo un referente a nivel CAPV. Es tan gratificante como enriquecedor ver a todos los centros colaborando, y llevando a cabo trabajos que tendr\u00e1n un gran valor de cara al futuro. Contamos con una s\u00f3lida red de Formaci\u00f3n Profesional en la comarca y proyectos como este ayudan a estabilizarla y fortalecerla\u201d, explica Urruzola.<\/p>\n\n\n\n

Peon ha a\u00f1adido que la respuesta local al problema global del cambio clim\u00e1tico tambi\u00e9n es fundamental. \u201cEn este sentido, este proyecto es realmente valioso y el compromiso, el trabajo y el esfuerzo de los centros educativos son fundamentales para la conservaci\u00f3n de la biodiversidad, la promoci\u00f3n de la econom\u00eda circular y la difusi\u00f3n de los valores inherentes a nuestro territorio y comarca\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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