{"id":8134,"date":"2022-06-06T12:48:43","date_gmt":"2022-06-06T10:48:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/ikastetxeetako-elikagai-soberakinen-neurketa\/"},"modified":"2022-06-06T12:52:12","modified_gmt":"2022-06-06T10:52:12","slug":"ikastetxeetako-elikagai-soberakinen-neurketa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/es\/ikastetxeetako-elikagai-soberakinen-neurketa\/","title":{"rendered":"A punto de finalizar la primera fase de medici\u00f3n de los excedentes alimentarios de los Centros Escolares de Tolosaldea"},"content":{"rendered":"\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Una vez finalizadas las mediciones, se extraer\u00e1n conclusiones y se establecer\u00e1n protocolos para reducir el derroche alimentario en los comedores escolares.<\/h6>\n\n\n\n<p>Dentro de la Estrategia de Econom\u00eda Circular, Tolosaldea Garatzen inici\u00f3 en 2020 un an\u00e1lisis sobre el despilfarro alimentario en los comedores escolares de la comarca.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de realizar un diagn\u00f3stico de la situaci\u00f3n actual, este proyecto estrat\u00e9gico se marcaba como objetivo plantear modelos de reducci\u00f3n y gesti\u00f3n del derroche. No s\u00f3lo desde un punto de vista medioambiental y de sostenibilidad, sino tambi\u00e9n desde un \u00e1mbito social, econ\u00f3mico y jur\u00eddico, acorde con la normativa actualmente vigente.<\/p>\n\n\n\n<p>Este diagn\u00f3stico se present\u00f3 en 2020 pero la pandemia motiv\u00f3 el aplazamiento de la fase de medici\u00f3n. Ya en este curso 2021-2022 se han podido dar m\u00e1s pasos: con la correcci\u00f3n de las carencias detectadas en la fase anterior se ha procedido a medir el desaprovechamiento alimentario de los centros escolares de Tolosaldea.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta medici\u00f3n se ha realizado en los comedores de 13 centros escolares que han decidido participar de forma voluntaria, gracias al apoyo del Gobierno Vasco.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"515\" height=\"1024\" data-id=\"8128\" src=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gixatua20garbia-515x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8128\" srcset=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gixatua20garbia-515x1024.jpg 515w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gixatua20garbia-302x600.jpg 302w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gixatua20garbia-768x1526.jpg 768w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gixatua20garbia-773x1536.jpg 773w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gixatua20garbia-1031x2048.jpg 1031w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gixatua20garbia-scaled.jpg 1288w\" sizes=\"auto, (max-width: 515px) 100vw, 515px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"665\" height=\"1024\" data-id=\"8124\" src=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lekak20ukitu20gabe-665x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8124\" srcset=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lekak20ukitu20gabe-665x1024.jpg 665w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lekak20ukitu20gabe-390x600.jpg 390w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lekak20ukitu20gabe-768x1183.jpg 768w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lekak20ukitu20gabe-997x1536.jpg 997w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lekak20ukitu20gabe-1330x2048.jpg 1330w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lekak20ukitu20gabe-scaled.jpg 1662w\" sizes=\"auto, (max-width: 665px) 100vw, 665px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"592\" height=\"1024\" data-id=\"8126\" src=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/babarrunak-2-592x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8126\" srcset=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/babarrunak-2-592x1024.jpg 592w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/babarrunak-2-347x600.jpg 347w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/babarrunak-2-768x1328.jpg 768w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/babarrunak-2-888x1536.jpg 888w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/babarrunak-2-1185x2048.jpg 1185w, https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/babarrunak-2-scaled.jpg 1481w\" sizes=\"auto, (max-width: 592px) 100vw, 592px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>En los \u00faltimos meses se ha pesado y analizado el residuo org\u00e1nico sobrante. En las pr\u00f3ximas semanas se analizar\u00e1n los datos recogidos y, despu\u00e9s, se propondr\u00e1 a los centros una estrategia con protocolos adaptados a las necesidades de cada centro y a la legislaci\u00f3n vigente, con el objetivo de reducir los excedentes.<\/p>\n\n\n\n<p>En el pr\u00f3ximo curso se continuar\u00e1 con estas mediciones para analizar la idoneidad de los protocolos establecidos y proponer posibles adaptaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Los centros que est\u00e1n participando en el proyecto son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Samaniego Ikastetxea (Tolosa)<\/li><li>Herrikide Ikastetxea (Tolosa)<\/li><li>Laskorain Ikastola (Tolosa)<\/li><li>Mu\u00f1agorri Eskola (Berastegi)<\/li><li>Alegiako Herri Eskola eta Aralar Institutua (Alegia)<\/li><li>Uzturpe Ikastola (Ibarra)<\/li><li>Zubimusu Ikastola (Amasa-Villabona)<\/li><li>Pedro Mari Ota\u00f1o Eskola (Zizurkil)<\/li><li>Zumadi Eskola (Amezketa)<\/li><li>Irurako Ikastola (Irura)<\/li><li>Anoetako Ikastola (Anoeta)<\/li><li>Lizartzako Eskola<\/li><\/ul>\n\n\n\n<a href=\"https:\/\/www.tolosaldeagaratzen.eus\/proiektuak\/elikagai-xahuketa\/\" class=\"btn btn-udala\">M\u00c1S INFORMACI\u00d3N SOBRE EL PROYECTO<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una vez finalizadas las mediciones, se extraer\u00e1n conclusiones y se establecer\u00e1n protocolos para reducir el derroche alimentario en los comedores escolares. 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