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Hemos organizado un curso de cocina entre 3 entidades de la comarca de Tolosaldea (Tolosaldea Garatzen, Peñascal Kooperatiba y Sos Racismo) y financiado por la Diputación Foral de Gipuzkoa. Dirigido a desempleados y sobre todo a personas de Tolosaldea. Se trata de un certificado profesional que se impartirá por las tardes en la Cooperativa Peñascal. Se trabajará el itinerario sociolaboral de cada persona; las competencias clave y técnicas para el empleo, las prácticas en empresas y la orientación laboral. Es imprescindible estar en desempleo y se concederá una beca asistencial de 9 euros diarios. Para obtener el certificado hay que aprobar cada modulo y al final hay que hacer prácticas en un restaurante. El segundo grupo comenzará a finales de enero de 2026 con 15 plazas 100% subvencionadas.