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- En Semana Santa, del 6 al 8 de abril Tolosaldea contará con un stand en la carpa
Txoko Gourmet del Arenal, dentro del festival Basquefest. - En la zona de catas participarán desde Tolosaldea Balerdipeko Erleak y Rafa
Gorrotxategi. - Se presentarán la nueva guía gastronómica de Tolosaldea y el vídeo “Tolosaldea, el
origen de la calidad”. - Para las vacaciones de Semana Santa nos llevaremos, entre otras cosas, la oferta
que tendrán los visitantes en Tolosaldea.
Tolosa, 31 de marzo de 2023
Desde 2016, el departamento de Turismo de Tolosaldea Garatzen participa
anualmente en la carpa Txoko Gourmet del festival Basquefest, junto con otros
destinos turísticos de Euskal Herria.
En el espacio Txoko Gourmet, Inaxio y Mattin, de Balerdipeko erleak, ofrecerán el
viernes 7 de abril, a las 13:00 y a las 17:00, una cata de de miel de diferentes
floraciones. Y siguiendo con lo dulce, Rafa Gorrotxategi ofrecerá catas de chocolate
el sábado, 8 de abril, a las 17:00 y a las 18:00 horas. También se ofrecerá a los
asistentes la posibilidad de adquirir los productos después de las catas.
Este año, entre las novedades que tenemos para presentarlo:
- Guía Gastronómica de Tolosaldea: Llevaremos a Bilbao la nueva guía que hemos
preparado con la nueva marca turística y que los turistas también tendrán a su
disposición en la oficina de turismo de Tolosaldea. - Se mostrará también el vídeo “Tolosaldea, Origen de la calidad”, que acompañará
a las catas que ofrecerán Rafa Gorrotxategi y Balerdipeko Erleak.
Según el 5º Estudio sobre la demanda de turismo gastronómico en España, las
características de calidad de un destino gastronómico son las siguientes:
Según los datos del estudio, los viajeros nacionales tienen en cuenta en un buen
destino gastronómico: gastronomía especial y relato propio (60,9%); una oferta
culinaria de calidad (49,1%); la posibilidad de visitar a productores locales (47,5%);
la posibilidad de comprar productos locales en mercados, comercios y ferias
gastronómicas (47,5%); productos de calidad con Denominación de Origen o
Indicación Geográfica Protegida (41,4%); y calles con ambiente gastronómico
(39,2%). En cuanto a la oferta de restauración, los establecimientos habituales
siguen siendo las opciones preferidas por los viajeros gastronómicos, aunque éstos
valoran cada vez más las propuestas más innovadoras, como los gastrobares y los
restaurantes con premios en guías de prestigio como Michelin, Repsol, etc.
En la guía gastronómica de Tolosaldea hemos querido elaborar un relato propio y
poner en valor la oferta de los miembros del club para el fomento del turismo
gastronómico de Tolosaldea, Tolosa Gourmet. Para posicionarnos como destino
gastronómico tenemos todo lo que valoran los clientes y es lo que hemos querido
transmitir a través de este nuevo soporte.
Aquí el folleto descargable:
Con el vídeo, cuyo lema es “Tolosaldea, el origen de la calidad”, en esta ocasión
hemos querido promocionar los productos, productores y puntos de venta. El citado
estudio recoge la importancia de las compras de productos autóctonos en las
acciones de los turistas en sus viajes. Concretamente dice:
El 77,4% come en restaurantes.
El 71,6% come tapas o pintxos.
El 62,5% compra productos locales.
El 59,6% visita los mercados.
El 45,2% visita bodegas.
El 30,8% compra vino.
Red de 41 empresas
Tolosa Gourmet, Club de Promoción de la Gastronomía Turística, celebró su
asamblea anual el 6 de marzo en la Sidrería Aburuza.
Todos estos miembros son la base de la guía gastronómica de Tolosaldea.
Fomentar sinergias y alianzas entre los miembros, ofrecer formación para la mejora,
fomentar el papel de anfitrión… son algunos de los objetivos del club. Han pasado 10
años desde su creación y en colaboración con los ayuntamientos, empresas y otras
entidades de la comarca, trabajando cada uno desde su lugar, se ha conseguido que
Tolosaldea tenga el posicionamiento de un destino gastronómico de calidad; un
sector altamente competitivo que requiere de un proceso de mejora continua para
mantener y mejorar ese posicionamiento.
Oferta de Semana Santa en Tolosaldea
Además de estar en Bilbao, en Tolosaldea ya estamos preparados para recibir a los
visitantes con los brazos abiertos. El Topic y el Museo del Chocolate estarán abiertos. La
oficina de turismo de Tolosaldea también ofrecerá visitas guiadas a diario y también estarán
en marcha las tirolinas de la Larraitz (Txindokiko itzala). Quien quiera conocer mejor la
comarca y conocer nuestros secretos, puede reservar su visita, ya sea en el museo Urmara
en Alkiza, el espacio Pello Zabala en Amezketa o en diferentes productores y bodegas.
Toda la información se puede encontrar actualizada en la web www.tolosaldea.eus en 5
idiomas.
Además, estos días la agenda también será completa, por lo que el visitante y/o los
residentes que se queden en la comarca encontrarán qué hacer aquí. En la feria del
sábado, feria del vino blanco que se celebra este sábado, etapa de la Itzulia con final el
miércoles en Amasa, en el festival musical Tolofolk …
En con las puertas abiertas, para los que venís y para los que os quedáis, para que
disfrutéis de vuestras pequeñas vacaciones en Tolosaldea.
